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金沙回沙官网·卖菜人才不会告诉你,冬季七大热门食物,这样挑,这么吃才对
   2020-01-11 10:59:40    来源:bbin线上娱乐场

金沙回沙官网·卖菜人才不会告诉你,冬季七大热门食物,这样挑,这么吃才对

金沙回沙官网,有个成语叫“顺时而养”,它指人类顺应自然的状态养生,这告诉我们只有效法自然本身所具的内在客观规律,并依循这种规律养生,方能健康长寿。当下这一代人,注重的是食疗,而不是愿意吃各种瓶瓶罐罐的药。

可食疗并不意味着吃什么补什么,却是应时取材。正所谓,极致的食物,总是藏在恰当的季节里,不早不晚地出现。有些美味不过一早一晚,滋味便大打折扣,过了时节再吃,已有隔世之感。除了口感,反季节食物更担心的是农药残留,激素过剩等问题。

马上就要步入12月了,冬季该常吃的七大热门食物,你知道怎么挑,怎么吃才对呢?卖菜的人才不会告诉你。

1.白萝卜

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,而萝卜能下气,消食,解毒生津等。白萝卜用水煮一煮,熬出的白萝卜水加点白糖,喝下去对胃好。

当然,买萝卜时要往那些表皮完整光滑,手掂有分量,萝卜须直直的不分叉的拣。挑一个好萝卜回家炖羊肉汤,热乎乎的一大碗下肚,整个冬天都不怕冷。

(萝卜炖羊肉)

2.山药

山药块茎肥厚,削开后有一层黏液,吃起来又软又绵。它的营养价值很高,其中最大的特点是含大量的粘蛋白,对血管和胃等器官有较好的保护作用。

从口感来讲,山药分为两种,一种是表皮光滑的脆山药,适合炒着吃;另一种是身上麻点多、须多且顺溜的面山药,适合煲汤,做甜品。买的时候可以略微掰开一点外皮,或者看山药的截面,肉质纯白,汁液黏稠的就是新鲜山药。

(绿豆山药糕)

3.芋艿

芋艿跟土豆,番薯一样,淀粉含量高。它不仅能促进食欲助消化外,还能润肠通便,改善便秘。

挑选时要选结实的,根须少,且无斑点的芋头,最好带点泥。同种芋头,大小差不多的越轻,淀粉含量更高,芋头就更糯。冬天最适合吃滋滋滋的铁板烧,而铁板的芋条吃起来超过瘾的!

(铁板芋条)

4.南瓜

冬天护肤就要多吃南瓜。南瓜性温,可润肺益气,补血美容。它含有大量的膳食纤维能让人保持大便通畅,排除毒素。南瓜的热量较低,这对于爱美的减肥女性非常友好。

南瓜的储放时间比较久,但时间过久,南瓜会失水,且本身的甜度也会下降。且不管什么品种,南瓜的棱越深,瓜瓣越鼓,说明南瓜就越老。所以,等大的南瓜尽量往重的挑。

(蛋黄焗南瓜)

5.莲藕

莲藕微甜而脆,可熟食也可生食。它含有丰富的维他命c及矿物质,且花和叶均有极高的药用价值。

莲藕分七孔和九孔,九孔藕细长,口感较脆,适合凉拌清炒;七孔藕因淀粉含量高,所以吃起来比较粉,短而肥,常用来炖汤。

(莲藕蒸肉)

6.莴笋

冬季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。而且天冷风大,一些人吸了冷风后容易咳嗽,所以要多吃莴笋叶,可以平咳。

挑莴笋,当然是选择皮比较薄、水分充足、笋条没有焉萎的。太老的莴笋,一般表皮会比较厚,且笋肉会稍白一些,中间可能会空心。其中炝拌青笋大概是美食君最喜欢的莴笋做法之一了。

(炝拌青笋)

那你能猜到,美食君要介绍的第七种热门菜是什么呢?

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